Hospers Bio.
Marknesse, Flevoland
Eerlijk eten met de smaak van de seizoenen.
Op de boerderij van Marinus en Marieke Hospers in Flevoland bepalen de seizoenen het tempo van de gewassen. Ze bewijzen met hun boerderij dat een breed teeltplan met onder andere wortelen, kolen en aardappels de weg is naar een gezonde akker. Geen kunstmatige ingrepen of chemische middelen maar puur vertrouwen in de natuurlijke veerkracht van de aarde. Zo belandt de rauwe en onbewerkte kwaliteit van het land direct in jouw keuken.
Marinus runt dit familiebedrijf met een nuchtere blik op biologische landbouw. Samen met zijn vrouw Marieke en de groep vaste medewerkers en oproepkrachten zorgt hij voor een indrukwekkende variatie aan groenten uit verschillende seizoenen. Sinds de overname in 2014 bouwen zij voort op de gezonde bodem die door de voorgangers al in 2001 volledig gifvrij werd gemaakt. Het resultaat is een kraakvers product met een eigen gezicht voor iedereen die weer echt wil weten waar de maaltijd vandaan komt.
2001: Het jaar van de gedurfde stap naar biologisch.
De geschiedenis van de boerderij in Marknesse gaat terug tot 1951 maar de echte omslag kwam eind jaren negentig toen de keuze voor een weg zonder chemische middelen werd gemaakt. In 2001 werd het bedrijf officieel volledig biologisch, wat de reden is voor de vruchtbare bodem van nu. Marinus nam later het stokje over. Tegenwoordig staat er een moderne schuur met eigen koelcellen en een spoellijn. Zo blijft de kwaliteit van bijvoorbeeld elke aardappel en wortel tot het allerlaatste moment onder de hoede van de familie.
Knapperige groente uit de korte keten.
- Op eigen erf: van het zaaien tot het wassen en verpakken gebeurt op de boerderij.
- Voorloper: al sinds 2001 een bodem zonder gebruik van kunstmatige korrels.
- Korte keten: Directe controle op de kwaliteit zonder tussenkomst van tussen partijen
In hun productie werken ze bewust, dit betekend:
✔ Geen chemische middelen
✔ Geen extra transport meters voor wassen en opslag
✔ Direct van het veld naar jouw Boerschappenbox
Samen bouwen aan een eerlijker voedselsysteem.
Door te kiezen voor groente uit Marknesse, kies je niet alleen voor smaak. Je kiest voor:
- korte ketens
- transparantie
- natuurlijke ingrediënten
- samenwerking met boeren
- minder onnodige toevoegingen
En uiteindelijk kies je voor aandacht.
En daar geloven wij samen met hen in.
Ben jij een bijzondere boer of maker?
Bij Boerschappen zijn we continu op zoek naar de beste lokale leveranciers. Wij brengen jouw mooie producten direct naar consumenten in heel Nederland. En met iedere nieuwe leverancier wordt de keten steeds kleiner. Denk jij dat jouw product past bij Boerschappen? Neem dan contact met ons.