Biologische tuinderij Peeters-Mertens.
Neer, Limburg
Waar een kerngezond ondergronds ecosysteem de logische basis vormt voor een smaakvolle oogst.
Bizar eigenlijk, de focus van de huidige voedselindustrie op snelle groei ten koste van de smaak. Een verstikkend systeem waar Wim en Ellen Peeters-Mertens ruim twintig jaar geleden al hun vraagtekens zetten. Tegenwoordig werken ze samen met zoon Robin in het bedrijf. Op hun boerderij ligt de focus op gezond ondergronds leven, een prachtig ecosysteem vol nuttige schimmels en voedzaam klavergras als logische basis voor de groei van hun gewassen. Zonder kunstmatige hulpmiddeltjes krijgen onder andere de venkels en prei hier alle rust krijgen voor een heerlijke smaak, een pure toewijding die je direct terug proeft in jouw Boerschappengerechten.
Bekijk hun website
Biologisch, de enige logische keuze voor Wim en Ellen.
De agrarische start van Wim en Ellen in 1990 bestond nog volledig uit gangbare teelt, maar de inzet van chemische middelen zagen zij niet als de beste route naar een duurzamere toekomst. Daarnaast voelde de verkoop van hun oogst als een onvoorspelbaar kansspel zonder enige vorm van controle. Elke prachtige groente verdween genadeloos in een grote anonieme massa. De pure omgang met de gewassen in de biologische landbouw trok enorm hun aandacht, waarna in het jaar 2000 de moedige keuze voor een volledige omschakeling volgde. Deze stap pakte geweldig uit: het oorspronkelijke zes hectare land is inmiddels uitgegroeid tot zestig hectare aan bloeiende akkers, met momenteel zo'n negen verschillende robuuste groentegewassen per jaar. Sinds 2023 hebben Wim en Ellen een stap terug genomen en heeft zoon Robin de dagelijkse leiding op de tuinderij.
De beste smaak begint bij een gezonde grond.
- Een écht gezonde bodem: Elk jaar worden het humusgehalte (een soort natuurlijke compost) en de mineralen in de grond getest voor een perfecte balans in de grond.
- Slimme gewaswisseling: Door planten elkaar systematisch af te wisselen blijft de aarde gezond en vitaal.
- Jarenlange ervaring: Voorlopers met al 25 jaar ervaring in biologisch boeren.
In hun productie werken ze bewust, dit betekend:
✔ Honderd procent Skal gecertificeerd
✔ Vrij van chemische bestrijdingsmiddelen
✔ Geteeld op eigen kracht in de buitenlucht
De gezondheid van de bodem is erg belangrijk, je merkt gewoon na een paar jaar rust dat die grond zich prachtig herstelt."
Samen bouwen aan een eerlijker voedselsysteem.
Door te kiezen voor groenten uit Neer, kies je niet alleen voor smaak. Je kiest voor:
- korte ketens
- transparantie
- natuurlijke ingrediënten
- samenwerking met boeren
- minder onnodige toevoegingen
En uiteindelijk kies je voor aandacht.
En daar geloven wij samen met hen in.
Ben jij een bijzondere boer of maker?
Bij Boerschappen zijn we continu op zoek naar de beste lokale leveranciers. Wij brengen jouw mooie producten direct naar consumenten in heel Nederland. En met iedere nieuwe leverancier wordt de keten steeds kleiner. Denk jij dat jouw product past bij Boerschappen? Neem dan contact met ons.