De Bijenboerderij.
Strijbeek, Noord-Brabant
Bijen, natuur en bewust leven.
Wist je dat maar liefst 46% van de geteste honing uit de Europese supermarkt geen echte honing bleek te zijn, maar nep honing zoals suikerstroop? Daarom is het belangrijk om honing te kopen bij erkende Nederlandse imkers, zoals de Bijenboerderij uit Strijbeek. Geen massaproductie maar pure, onbewerkte honing rechtstreeks uit de raat. Vloeibaar goud dat de biodiversiteit van de Brabantse grensstreek in je keuken brengt.
In Strijbeek beheren de imkers hun volken met veel geduld en diep respect voor de natuurlijke cyclus. Terwijl de supermarkt-imker kiest voor snelheid, krijgt de honing hier alle tijd om op eigen kracht de juiste smaak en textuur te ontwikkelen.
Het beste van de Brabantse natuur, verzameld door de bij.
In Strijbeek, op de grens van Nederland en België, staat het eeuwenoude en vooral erg belangrijke werk van de imker centraal. Op ver genoeg afstand van de opgejaagde industrie laten de makers zien dat échte honing tijd en een gezonde omgeving nodig heeft. De natuur bepaalt hier het tempo en dat proef je terug in de honing. Uiteraard zonder kunstmatige ingrepen, precies zoals de bijen het bedoeld hebben.
Échte honing.
- Koud geslingerd: Maximale smaak en behoud van alle natuurlijke voedingsstoffen.
- Gegarandeerd puur: Geen vermenging met vloeibare suikers of import van buiten Europa.
- Ondersteuning aan de Brabantse biodiversiteit: Directe ondersteuning van de bijenpopulatie en biodiversiteit in Brabant.
✔ Clean: Vrij van suikerstroop
✔ Traceerbaar: Je weet precies uit welke regio jouw honing komt.
✔ Lokaal geoogst: Geen duizenden transportkilometers voor één potje
Op bezoek bij de Bijenboerderij.
Sinds 2009 delen de imkers hier hun kennis en hun honing. Je vindt er niet alleen heerlijke bijenproducten, maar ook een bijenstal, een drachtplantentuin en een imkershop. Ze werken samen met lokale boeren en zorgen voor sterke bijenvolken die de natuur én onze voedselvoorziening ondersteunen.
“Echte honing heeft geen haast, je moet de bijen het tempo laten bepalen en de natuur simpelweg haar gang laten gaan”
Samen bouwen aan een eerlijker voedselsysteem.
Door te kiezen voor ambachtelijke honing uit Strijbeek, kies je niet alleen voor smaak. Je kiest voor:
- korte ketens
- transparantie
- natuurlijke ingrediënten
- samenwerking met boeren
- minder onnodige toevoegingen
En uiteindelijk kies je voor aandacht.
En daar geloven wij samen met hen in.
Ben jij een bijzondere boer of maker?
Bij Boerschappen zijn we continu op zoek naar de beste lokale leveranciers. Wij brengen jouw mooie producten direct naar consumenten in heel Nederland. En met iedere nieuwe leverancier wordt de keten steeds kleiner. Denk jij dat jouw product past bij Boerschappen? Neem dan contact met ons.