BIO in de polder
Lage Zwaluwe, Brabant
Een biologisch familiebedrijf waar akkerbouw, vee en de natuur samenkomen.
Wist je dat een gezonde bodem de basis is voor alles wat we eten, maar dat veel landbouwgrond wereldwijd uitgeput raakt door kunstmest? Paul en Janine van Bio in de polder doen het helemaal anders. In de polders van Lage Zwaluwe zijn ze elke dag bezig met hun passie voor de bodem, dieren, leefomgeving en landschap. Het mooie resultaat hiervan vind jij regelmatig terug in onze boxen. Waar de moderne landbouw vaak kiest voor maximale efficiëntie, kiezen zij voor een biologische bedrijfsvoering volgens de biologische principes van Skal. Dat betekent geen kunstmest en geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen. In plaats daarvan gebruiken ze de mest van hun eigen stieren om de Brabantse grond vruchtbaar te houden. Zo voeden ze de bodem, die op zijn beurt weer gezonde gewassen voortbrengt.
Paul en Janine runnen een gemengd bedrijf waar alles met elkaar samenhangt. Hun Aberdeen Angus, Fleckvieh en Hereford runderen leveren de mest die de akkers nodig hebben, terwijl de dieren zelf verkoeling zoeken in hun 'agroforestry' systeem: een mooi woord voor landbouw met bomen. Tussen de gewassen staan 500 walnotenbomen die niet alleen noten geven, maar ook de bodem beschermen, schaduw bieden aan het vee en de biodiversiteit vergroten.
Van 1780 naar de biologische kringloop van nu.
In 2004 nam de familie Blok een besluit dat hun toekomst zou vormen: de omschakeling naar biologisch. Voor Bas was het uiteindelijk een natuurlijke stap om het vak van zijn vader over te nemen, maar wel met een moderne visie op de combinatie tussen dier en akker. Sinds Hilde in 2020 haar bedrijfskundige achtergrond gecombineerd met Bas zijn passie voor het boerenvak, is het bedrijf uitgegroeid tot het mooie biologische bedrijf van vandaag. Samen bewezen ze dat de overstap naar biologisch niet alleen goed was voor de natuur, maar ook de sleutel tot een toekomstbestendig familiebedrijf.
Samenhang tussen land, water & dieren.
- Ruime vruchtwisseling: Gewassen wisselen elkaar af op de percelen om de bodem vitaal te houden en ziekten op natuurlijke wijze te voorkomen.
- Natuurinclusief beheer: Aanwezigheid van bloemenranden en patrijzenstroken ter bevordering van de lokale biodiversiteit.
- Biologische kringloop: De mest uit de eigen strostal wordt gebruikt als natuurlijke voeding voor de akkerbouwgewassen.
In hun productie werken ze bewust, dit betekend:
✔ Skal gecertificeerd: Voldoet aan alle strenge eisen voor biologische landbouw.
✔ Geen kunstmest: De bodemvruchtbaarheid komt volledig uit natuurlijke bronnen.
✔ Korte keten: Producten die rechtstreeks vanuit de Brabantse polder de korte keten in gaan, waardoor biologisch eten betaalbaarder wordt.
Samen bouwen aan een eerlijker voedselsysteem.
Door te kiezen voor ingrediënten uit Lage Zwaluwe, kies je niet alleen voor smaak. Je kiest voor:
- korte ketens
- transparantie
- natuurlijke ingrediënten
- samenwerking met boeren
- minder onnodige toevoegingen
En uiteindelijk kies je voor aandacht.
En daar geloven wij samen met hen in.
Ben jij een bijzondere boer of maker?
Bij Boerschappen zijn we continu op zoek naar de beste lokale leveranciers. Wij brengen jouw mooie producten direct naar consumenten in heel Nederland. En met iedere nieuwe leverancier wordt de keten steeds kleiner. Denk jij dat jouw product past bij Boerschappen? Neem dan contact met ons.