Traybake met biet, pastinaak en brie
en krieltjes
- 60 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 75 gram brie
- 0.5 stuk(s) gele ui
- 0.5 teentje(s) knoflook
- 250 gram krieltjes
- 1.5 eetlepel(s) olijfolie
- 40 gram paprika-basilicumspread
- 100 gram pastinaak
- 100 gram rode bieten
- 150 gram brie
- 1 stuk(s) gele ui
- 1 teentje(s) knoflook
- 500 gram krieltjes
- 3 eetlepel(s) olijfolie
- 80 gram paprika-basilicumspread
- 200 gram pastinaak
- 200 gram rode bieten
- 225 gram brie
- 1.5 stuk(s) gele ui
- 1.5 teentje(s) knoflook
- 750 gram krieltjes
- 4.5 eetlepel(s) olijfolie
- 120 gram paprika-basilicumspread
- 300 gram pastinaak
- 300 gram rode bieten
- 300 gram brie
- 2 stuk(s) gele ui
- 2 teentje(s) knoflook
- 1000 gram krieltjes
- 6 eetlepel(s) olijfolie
- 160 gram paprika-basilicumspread
- 400 gram pastinaak
- 400 gram rode bieten
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Gemaksbox Vega
Vanaf 54.95 per week
Tip!
Dit gerecht heeft een vrij lange oventijd. Als je eerder op de dag (of een dag eerder) nog wat tijd over hebt, zou je de aardappelen en groenten vast kunnen snijden en alvast 15-20 minuten in de oven kunnen doen. Zo ben je op de avond zelf heel snel klaar met deze traybake.
Chef Colette
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Boen de aardappelen schoon en halveer ze. Snijd heel grote aardappelen in kwarten. Schil de biet en pastinaak en snijd ze in plakjes, parten of blokjes van gelijke grootte. Pel de ui en snijd in parten. Pel de knoflook en snijd fijn.
Meng de olijfolie met de knoflook. Meng de aardappelen, biet, pastinaak en ui op de bakplaat met de knoflookolie en breng op smaak met zout en peper. Spreid de groenten en aardappelen uit over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster 40-45 minuten in de oven. Schep halverwege een keer om.
Halveer ondertussen de brie horizontaal. Haal de bakplaat na 35 minuten uit de oven en leg de halve brie-tjes met de snijkant naar boven tussen de groenten en aardappelen (tip: als je nog honing in huis hebt, kun je de brie ermee besprenkelen voor die de oven in gaat). Zet de bakplaat nog 10 minuten terug in de oven tot de brie zacht en warm is.
Haal de traybake uit de oven. Verdeel de paprika-basilicumspread erover of geef er apart bij. Serveer op de bakplaat.