Tagliatelle Ciliegino
met Syrische Grillkaas
- 25 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 100 gram Syrische grillkaas
- 7 milliliter basilicum crème
- 0.5 stuk(s) gele ui
- 25 gram geraspte kaas
- 1 teentje(s) knoflook
- 125 gram tagliatelle
- 50 gram tomaatjes
- 210 gram tomatensaus
- 0.5 gram wortel
- 200 gram Syrische grillkaas
- 15 milliliter basilicum crème
- 1 stuk(s) gele ui
- 50 gram geraspte kaas
- 2 teentje(s) knoflook
- 250 gram tagliatelle
- 100 gram tomaatjes
- 420 gram tomatensaus
- 1 gram wortel
- 300 gram Syrische grillkaas
- 20 milliliter basilicum crème
- 1.5 stuk(s) gele ui
- 75 gram geraspte kaas
- 3 teentje(s) knoflook
- 375 gram tagliatelle
- 150 gram tomaatjes
- 630 gram tomatensaus
- 1.5 gram wortel
- 400 gram Syrische grillkaas
- 24 milliliter basilicum crème
- 2 stuk(s) gele ui
- 100 gram geraspte kaas
- 4 teentje(s) knoflook
- 500 gram tagliatelle
- 200 gram tomaatjes
- 840 gram tomatensaus
- 2 gram wortel
Bereidingswijze
Snipper de ui en knoflook. Was de wortel en snijd in dunne plakjes. Fruit alles samen in een koekenpan met wat olie tot de ui glazig is.
Snijd de tomaatjes in helften, voeg toe aan de pan en bak voor ongeveer 2 minuten op hoog vuur mee.
Voeg de passata en basilicum crème toe aan de pan en laat op laag vuur ongeveer 15 minuten rustig pruttelen. Kook ondertussen water met een beetje zout voor de pasta.
Snijd de grillkaas in stukjes van ongeveer 1x1 centimeter en bak de grillkaas in een koekenpan tot ze lekker bruin aan de buitenkant zijn. Voeg de grillkaas de laatste 7 minuten toe aan de tomatensaus, samen met wat peper en zout.
Kook de verse pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet vervolgens af en vang wat kookvocht op. Voeg de pasta toe aan de saus en meng lekker door, samen met de geraspte kaas. Voeg eventueel een lepeltje kookvocht van de pasta toe, om de saus smeuïger te maken.
Serveer de pasta en Buon Appetito!