Sweet & Sour
met kalkoen en cashew
- 20 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 0.25 stuk(s) broccoli
- 10 gram cashewnoten
- 1 eetlepel(s) chilisaus
- 120 gram kalkoenfiletreepjes
- 1 eetlepel(s) ketchup
- 1 teentje(s) knoflook
- 0.5 stuk(s) paprika
- 0.5 stuk(s) sjalot
- 100 gram zilvervliesrijst
- 0.5 stuk(s) broccoli
- 20 gram cashewnoten
- 2 eetlepel(s) chilisaus
- 240 gram kalkoenfiletreepjes
- 2 eetlepel(s) ketchup
- 2 teentje(s) knoflook
- 1 stuk(s) paprika
- 1 stuk(s) sjalot
- 200 gram zilvervliesrijst
- 0.75 stuk(s) broccoli
- 30 gram cashewnoten
- 3 eetlepel(s) chilisaus
- 360 gram kalkoenfiletreepjes
- 3 eetlepel(s) ketchup
- 3 teentje(s) knoflook
- 1.5 stuk(s) paprika
- 1.5 stuk(s) sjalot
- 300 gram zilvervliesrijst
- 1 stuk(s) broccoli
- 40 gram cashewnoten
- 4 eetlepel(s) chilisaus
- 480 gram kalkoenfiletreepjes
- 4 eetlepel(s) ketchup
- 4 teentje(s) knoflook
- 2 stuk(s) paprika
- 2 stuk(s) sjalot
- 400 gram zilvervliesrijst
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Gemaksbox Familie
Vanaf 49.00 per week
Tip
Heb je kleine kids? Voeg dan enkel ketchup toe en voor de wat oudere kinderen of ouders met wat extra chilisaus. De chilisaus is vrij mild, zeker in combinatie met ketchup, maar kan voor kleine kinderen alsnog wat scherp zijn. Proef tijdens het koken dus goed, zodat het niet te pittig is voor de kids.
Charlotte
Bereidingswijze
Breng water aan de kook voor de rijst. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Was de broccoli en paprika. Snijd roosjes van de broccoli en de paprika in blokjes. Snipper de sjalot en snijd de knoflook fijn.
Rooster de cashewnoten in een droge wok tot ze kleur krijgen. Schep uit de pan en leg in een kommetje.
Verhit olie in de wok en voeg de sjalot en knoflook toe. Bak de kalkoenfiletreepjes circa 8 minuten en voeg dan de broccoli toe.
Voeg na 5 minuten de paprika toe en bak het geheel nogmaals 5 minuten. Controleer of de broccoli gaar is. Voeg de chilisaus en ketchup bij de groenten en roer geheel. Breng op smaak met wat zout.
Schep de rijst en de kalkoen met groenten op de borden en maak af met de geroosterde cashewnoten.