Stir-fry noodles
met Shanghai paksoi en kip
- 40 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 1 stuk(s) Shanghai paksoi
- 0.25 stuk(s) chilipeper
- 3 eetlepel(s) ketjap
- 120 gram kipdijfilet
- 2 teentje(s) knoflook
- 0.5 stuk(s) rode ui
- 0.5 eetlepel(s) sesamolie
- 1 eetlepel(s) sojasaus
- 75 gram spelt noodles
- 75 gram taugé
- 10 theelepel(s) zwarte sesamzaadjes
- 1 stuk(s) Shanghai paksoi
- 0.5 stuk(s) chilipeper
- 6 eetlepel(s) ketjap
- 240 gram kipdijfilet
- 3 teentje(s) knoflook
- 1 stuk(s) rode ui
- 1 eetlepel(s) sesamolie
- 2 eetlepel(s) sojasaus
- 150 gram spelt noodles
- 150 gram taugé
- 20 theelepel(s) zwarte sesamzaadjes
- 2 stuk(s) Shanghai paksoi
- 0.75 stuk(s) chilipeper
- 9 eetlepel(s) ketjap
- 360 gram kipdijfilet
- 4 teentje(s) knoflook
- 1.5 stuk(s) rode ui
- 1.5 eetlepel(s) sesamolie
- 3 eetlepel(s) sojasaus
- 225 gram spelt noodles
- 225 gram taugé
- 30 theelepel(s) zwarte sesamzaadjes
- 2 stuk(s) Shanghai paksoi
- 1 stuk(s) chilipeper
- 12 eetlepel(s) ketjap
- 480 gram kipdijfilet
- 5 teentje(s) knoflook
- 2 stuk(s) rode ui
- 2 eetlepel(s) sesamolie
- 4 eetlepel(s) sojasaus
- 300 gram spelt noodles
- 300 gram taugé
- 40 theelepel(s) zwarte sesamzaadjes
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Gemaksbox
Vanaf 49.00 per week
Tip
Extra lekker: voeg nog wat grof gesneden koriander toe om je helemaal in Azië te wanen!
Chef Charlotte
Bereidingswijze
Breng water aan de kook voor de noodles.
Kook de noodles volgens de bereidingswijze op de verpakking. Neem een wok of hapjespan die je later voor de groenten gaat gebruiken en laat heet worden. Bak hierin de sesamzaadjes tot ze gaan 'poffen'. Houd de pan tijdens het bakken in beweging. Bewaar de gebakken sesamzaadjes in een schaaltje.
Snijd de knoflook grof en de chili in ringetjes. Snipper de ui. Was de paksoi en snijd in reepjes. Was de taugé. Snijd de kip in blokjes.
Neem een wok of hapjespan en verhit olie in de pan. Voeg de ui, knoflook en chili toe. Als dit kleur krijgt, voeg de kip toe en bak 5 minuten mee op hoog vuur. Voeg daarna de paksoi en taugé toe en wok 5 minuten op hoog vuur. Zet het vuur laag en voeg de ketjap, sojasaus en sesamolie toe.
Giet de noodles af en voeg toe aan de pan met groenten.
Schep de noodles met groenten en kip op. Bestrooi met de gebakken sesamzaadjes.