Rode pasta pesto met kip
- 30 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 100 gram fusilli
- 25 gram geraspte kaas
- 120 gram kippendijreepjes
- 0.5 stuk(s) korte prei
- 50 gram rode pesto (vers)
- 0.5 stuk(s) rode ui
- 125 gram spinazie
- 200 gram fusilli
- 50 gram geraspte kaas
- 240 gram kippendijreepjes
- 1 stuk(s) korte prei
- 100 gram rode pesto (vers)
- 1 stuk(s) rode ui
- 250 gram spinazie
- 300 gram fusilli
- 75 gram geraspte kaas
- 360 gram kippendijreepjes
- 1.5 stuk(s) korte prei
- 150 gram rode pesto (vers)
- 1.5 stuk(s) rode ui
- 375 gram spinazie
- 400 gram fusilli
- 100 gram geraspte kaas
- 480 gram kippendijreepjes
- 2 stuk(s) korte prei
- 200 gram rode pesto (vers)
- 2 stuk(s) rode ui
- 500 gram spinazie
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Gemaksbox Familie
Vanaf 49.00 per week
Tip
Roer tijdens het koken van de pasta door de pan zodat de pasta niet aan elkaar gaat plakken.
Chef Charlotte
Bereidingswijze
Breng een grote pan met water met een snufje zout aan de kook en kook de fusilli volgens de instructies op de verpakking. Als de pasta gaar is, giet het vocht af en doe de pasta terug in de pan. Besprenkel met olijfolie zodat het niet aan elkaar gaat plakken.
Haal in de tussentijd de onderkant en een klein stukje van de bovenkant af van de prei en snijd in dunne ringen. Doe de preiringen in een vergiet en spoel schoon. Maak de ui schoon en snipper de ui.
Verhit olie in een grote hapjespan en bak de kipreepjes circa 8 minuten op hoog vuur. Check of de kipreepjes gaar zijn. Schep de kipreepjes uit de pan. Verhit opnieuw olie in dezelfde grote hapjespan en voeg de ui en prei toe. Wok het geheel 5 minuten. Voeg na 5 minuten de gebakken kipreepjes bij de ui en prei.
Voeg de spinazie toe aan de pan, roer goed door en laat het even slinken. Voeg de rode pesto en de gekookte pasta toe aan de pan en meng alles goed door elkaar.
Proef de pasta pesto en breng indien nodig verder op smaak met peper en zout.
Schep de pasta pesto op de borden en bestrooi met de geraspte kaas.