Pasta pesto met boerenkool
en kip
- 25 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 100 gram boerenkool
- 50 gram groene pesto
- 120 gram kipfiletblokje(s)
- 0.5 stuk(s) korte prei
- 10 gram pijnboompitten
- 80 gram spaghetti
- 0.5 stuk(s) ui
- 200 gram boerenkool
- 100 gram groene pesto
- 240 gram kipfiletblokje(s)
- 1 stuk(s) korte prei
- 20 gram pijnboompitten
- 160 gram spaghetti
- 1 stuk(s) ui
- 300 gram boerenkool
- 150 gram groene pesto
- 360 gram kipfiletblokje(s)
- 1.5 stuk(s) korte prei
- 30 gram pijnboompitten
- 240 gram spaghetti
- 1.5 stuk(s) ui
- 400 gram boerenkool
- 200 gram groene pesto
- 480 gram kipfiletblokje(s)
- 2 stuk(s) korte prei
- 40 gram pijnboompitten
- 320 gram spaghetti
- 2 stuk(s) ui
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Gemaksbox Familie
Vanaf 49.00 per week
Tip
Grote eters? Neem dan 100 gram pasta per persoon in plaats van 80 gram.
Inkoper Wouter
Bereidingswijze
Breng een grote pan met water aan de kook voor de pasta en kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Maak de ui schoon en snipper deze. Was de boerenkool, snijd de nerven uit de boerenkool en snijd in reepjes van 1 cm. Haal de onderkant en een klein stukje van de bovenkant af van de prei, snijd de prei in ringetjes en was goed.
Verhit olie in een hapjespan, voeg de kipblokjes toe en bak deze tot ze gaar zijn. Voeg dan de ui, prei en boerenkool toe en bak 8 - 10 minuten mee.
Rooster ondertussen op laag vuur de pijnboompitjes in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn. Let op, blijf hierbij opletten zodat de pijnboompitjes niet aanbranden.
Giet de pasta af en bewaar wat kookvocht. Voeg de pasta toe aan de kip en gebakken groenten. Voeg ook de pesto toe en schep alles door elkaar. Warm even door. Wil je de saus smeuïger? Voeg dan nog wat kookvocht toe aan de pan.
Verdeel de pasta pesto over de borden samen met de geroosterde pijnboompitjes.