Pasta met geroosterde groenten
en kip
- 45 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 75 gram fusilli
- 100 gram kipdijfilet blokjes
- 1 teentje(s) knoflook
- 1 eetlepel(s) olijfolie
- 0.5 theelepel(s) oregano gedroogd
- 1 stuk(s) paprika
- 0.5 stuk(s) rode ui
- 100 gram tomaten
- 150 gram fusilli
- 200 gram kipdijfilet blokjes
- 2 teentje(s) knoflook
- 2 eetlepel(s) olijfolie
- 1 theelepel(s) oregano gedroogd
- 2 stuk(s) paprika
- 1 stuk(s) rode ui
- 200 gram tomaten
- 225 gram fusilli
- 300 gram kipdijfilet blokjes
- 3 teentje(s) knoflook
- 3 eetlepel(s) olijfolie
- 1.5 theelepel(s) oregano gedroogd
- 3 stuk(s) paprika
- 1.5 stuk(s) rode ui
- 300 gram tomaten
- 300 gram fusilli
- 400 gram kipdijfilet blokjes
- 4 teentje(s) knoflook
- 4 eetlepel(s) olijfolie
- 2 theelepel(s) oregano gedroogd
- 4 stuk(s) paprika
- 2 stuk(s) rode ui
- 400 gram tomaten
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Seizoensbox
Vanaf 47.50 per week
Tip!
De bereidingstijd lijkt misschien lang, maar dat is voor een groot deel de oventijd van de groenten. Je kunt deze pasta eventueel ook een dag eerder maken en ‘m als pastasalade eten!
Chef Claudia
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Snijd de uien en de tomaten in partjes. Snijd de paprika’s in stukken van 3-4 cm. Pel de knoflooktenen en halveer ze. Verdeel de groenten over een met bakpapier beklede bakplaat of doe ze in een ruime braadslede. Houd een half teentje knoflook achter. Besprenkel de groenten met olijfolie en bestrooi met de oregano en peper en zout naar smaak. Rooster de groenten 30 minuten in de oven. Schep halverwege de baktijd een keer om.
Breng een pan water met zout voor de pasta aan de kook. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.Giet af.
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de kip in 7-8 minuten gaar op middelhoog vuur. Pers tijdens het bakken het achtergehouden stukje knoflook erbij en breng de kip op smaak met peper en zout.
Haal de groenten uit de oven en laat ze iets afkoelen. Schep de groenten op een snijplank en hak grof met een scherp koksmes. Meng de gehakte groenten door de pasta.
Schep de pasta op de borden en schep de kip erop en serveer.