Oranje bloemkool met lente burger
- 25 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 50 gram cheddar
- 250 gram gekruide krieltjes
- 1 stuk(s) lente burger
- 0.5 stuk(s) oranje bloemkool
- 100 gram cheddar
- 500 gram gekruide krieltjes
- 2 stuk(s) lente burger
- 1 stuk(s) oranje bloemkool
- 150 gram cheddar
- 750 gram gekruide krieltjes
- 3 stuk(s) lente burger
- 1.5 stuk(s) oranje bloemkool
- 200 gram cheddar
- 1000 gram gekruide krieltjes
- 4 stuk(s) lente burger
- 2 stuk(s) oranje bloemkool
Benodigdheden
- 1 bakplaat of ovenschaal
- grillpan
- snijplank
- mes
Tip
Heb je geen grillpan in huis? Dan kan je de bloemkool ook in de pan bakken, net zoals de lente burgers
Chef-kok Ruud
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 200 graden. Was de bloemkool goed. Snijd de bloemkool in partjes zoals op de foto te zien is.
Leg de gekruide krieltjes in een ovenschaal. Plet wat krieltjes met een vork. Hierdoor worden ze extra krokant. Besprenkel met wat olijfolie. Bak deze in de oven voor 15-20 minuten.
Verwarm de grillpan. Kruid de bloemkool partjes met olijfolie peper & zout. Grill de bloemkool partjes op hoog vuur gedurende 10 minuten.
Haal de ovenschaal uit de oven na 15 minuten en leg de bloemkool bij de krieltjes. Strooi de geraspte cheddar over de bloemkool en laat deze nog 10 minuten verder gratineren in de oven
Grill de burgers om en om in de pan volgens de bereidingstijd aangegeven op de verpakking.
Verdeel de gegratineerde bloemkool over de borden en schep hierbij wat gebakken krokante krieltjes. Leg ook de burgers erbij. Garneer met wat grof gemalen peper.