Noedels met biefstuk
broccoli en paprika
- 25 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 100 gram biefstukpuntjes
- 0.5 stuk(s) broccoli
- 0.5 stuk(s) gele ui
- 1.5 eetlepel(s) ketjap manis
- 1 teentje(s) knoflook
- 0.25 stuk(s) paprika
- 0.25 eetlepel(s) sesamolie
- 75 gram sobanoedels
- 0.5 eetlepel(s) zonnebloemolie
- 200 gram biefstukpuntjes
- 1 stuk(s) broccoli
- 1 stuk(s) gele ui
- 3 eetlepel(s) ketjap manis
- 2 teentje(s) knoflook
- 0.5 stuk(s) paprika
- 0.5 eetlepel(s) sesamolie
- 150 gram sobanoedels
- 1 eetlepel(s) zonnebloemolie
- 300 gram biefstukpuntjes
- 1.5 stuk(s) broccoli
- 1.5 stuk(s) gele ui
- 4.5 eetlepel(s) ketjap manis
- 3 teentje(s) knoflook
- 0.75 stuk(s) paprika
- 0.75 eetlepel(s) sesamolie
- 225 gram sobanoedels
- 1.5 eetlepel(s) zonnebloemolie
- 400 gram biefstukpuntjes
- 2 stuk(s) broccoli
- 2 stuk(s) gele ui
- 6 eetlepel(s) ketjap manis
- 4 teentje(s) knoflook
- 1 stuk(s) paprika
- 1 eetlepel(s) sesamolie
- 300 gram sobanoedels
- 2 eetlepel(s) zonnebloemolie
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Gemaksbox
Vanaf 56.45 per week
Tip!
Strooi witte of zwarte sesamzaadjes over het gerecht om het helemaal af te maken.
Chef Claudia
Bereidingswijze
Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de steel en snijd die in plakjes. Snijd de paprika in reepjes, de ui in halve ringen en hak de knoflook fijn.
Breng een pan water aan de kook en kook de broccoli 1 minuut. Haal de broccoli uit het kokende water met een schuimspaan, doe in een zeef en spoel af met koud water. Kook de noedels vervolgens in hetzelfde kookwater volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel kort af met koud water.
Dep de biefstuk droog en snijd in dunne reepjes. Verhit de helft van de olie in een wok en bak de biefstukreepjes 2-3 minuten op hoog vuur bruin. Meng de helft van de ketjap erdoor en haal uit de pan en zet apart.
Verhit de rest van de olie in wok. Roerbak de ui, knoflook, broccoli en paprika 4-5 minuten.
Voeg de noedels, biefstuk, de rest van de ketjap en de sesamolie toe. Schep om en verwarm nog 1-2 minuten.
Verdeel de noedels over de (diepe) borden en serveer direct.