Mac & Cheese
met gehakt
- 25 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 0.5 stuk(s) bloemkool
- 0.5 stuk(s) gele ui
- 75 gram geraspte kaas
- 0.5 gram kerrie
- 1 teentje(s) knoflook
- 120 gram rundergehakt
- 100 gram volkoren macaroni
- 40 mililiter volle melk
- 1 stuk(s) bloemkool
- 1 stuk(s) gele ui
- 150 gram geraspte kaas
- 1 gram kerrie
- 2 teentje(s) knoflook
- 240 gram rundergehakt
- 200 gram volkoren macaroni
- 80 mililiter volle melk
- 1 stuk(s) bloemkool
- 1.5 stuk(s) gele ui
- 225 gram geraspte kaas
- 1.5 gram kerrie
- 3 teentje(s) knoflook
- 360 gram rundergehakt
- 300 gram volkoren macaroni
- 120 mililiter volle melk
- 1 stuk(s) bloemkool
- 2 stuk(s) gele ui
- 300 gram geraspte kaas
- 2 gram kerrie
- 4 teentje(s) knoflook
- 480 gram rundergehakt
- 400 gram volkoren macaroni
- 160 mililiter volle melk
Benodigdheden
- ovenschaal
- vergiet
- snijplank
- mes
- kookpan
- hapjespan
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Gemaksbox
Vanaf 49.00 per week
Tip
Houd je pasta in beweging tijden het koken. Pasta heeft de neiging om aan elkaar te gaan plakken tijdens het koken. Maar als je regelmatig in de pan roert kun je dit makkelijk voorkomen.
Receptontwikkelaar Charlotte
Bereidingswijze
Breng in een grote pan water met een snufje zout aan de kook voor de macaroni. Verwarm de oven op 200 graden.
Snijd de bloemkool in roosjes. Kook de macaroni samen met de bloemkoolroosjes 5 minuten. Snipper de ui en de knoflook.
Verhit olijfolie in een hapjespan en fruit de ui en de knoflook. Als de ui glazig is voeg het gehakt toe en bak 10 minuten mee. Kruid met kerriepoeder, peper en zout.
Giet de pasta en de bloemkool af en voeg toe aan het gehakt. Meng de melk en 1/3 van de kaas erdoor en laat nog even pruttelen, zodat het een smeuïg geheel wordt.
Doe het geheel in een ovenschaal en strooi de rest van de kaas erop. Bak ongeveer 10 minuten bovenin de oven of kort onder de grill totdat er een knapperig korstje ontstaat.
Verdeel de mac & cheese over de borden.