Kipworst met gebakken gnocchi
en spinazie
- 25 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 0.5 theelepel(s) (gerookte) paprikapoeder
- 25 milliliter crème fraîche
- 125 gram gnocchi
- 0.25 teentje(s) knoflook
- 1.5 eetlepel(s) olijfolie
- 200 gram spinazie
- 1 stuk(s) worst
- 1 theelepel(s) (gerookte) paprikapoeder
- 50 milliliter crème fraîche
- 250 gram gnocchi
- 0.5 teentje(s) knoflook
- 3 eetlepel(s) olijfolie
- 400 gram spinazie
- 2 stuk(s) worst
- 1.5 theelepel(s) (gerookte) paprikapoeder
- 75 milliliter crème fraîche
- 375 gram gnocchi
- 0.75 teentje(s) knoflook
- 4.5 eetlepel(s) olijfolie
- 600 gram spinazie
- 3 stuk(s) worst
- 2 theelepel(s) (gerookte) paprikapoeder
- 100 milliliter crème fraîche
- 500 gram gnocchi
- 1 teentje(s) knoflook
- 6 eetlepel(s) olijfolie
- 800 gram spinazie
- 4 stuk(s) worst
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
25 Minuten Box
Vanaf 52.50 per week
Tip!
Als je de gnocchi extra knapperig en mooi goudbruin wil krijgen, kan het helpen als je halverwege de baktijd nog een klein scheutje olie toevoegt.
Chef Colette
Bereidingswijze
Zet het volgende klaar: een wok of hapjespan voor de spinazie, een ruime koekenpan voor de gnocchi, een koekenpan voor de worst, een snijplank, mes en knoflookpers.
Verhit een scheutje olijfolie in een ruime koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gnocchi toe en bak 10-12 minuten al omscheppend goudbruin en krokant. Voeg het (gerookte) paprikapoeder en zout naar smaak toe en bak al omscheppend nog 1 minuut.
Verhit ondertussen een scheutje olie in de andere koekenpan en bak de worst in 5 minuten rondom goudbruin.
Verhit een scheutje olijfolie in een wok of hapjespan. Pers de knoflook erboven uit en bak 30 seconden op laag vuur. Voeg de spinazie in delen toe en laat al omscheppend slinken. Roer de crème fraîche erdoor en verwarm nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de gebakken gnocchi over de borden. Schep de spinazie à la crème ernaast, leg de worst erbij en serveer.