EXTRA INSPIRATIE: Bruschetta al pomodoro
van Toscanini Antipasti
- 10 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 5 gram basilicum
- 1 teentje(s) knoflook
- 0.5 eetlepel(s) olijfolie extra vergine
- 0.25 theelepel(s) oregano gedroogd
- 1 stuk(s) snee brood
- 1 stuk(s) tomaten (stuks)
- 10 gram basilicum
- 1 teentje(s) knoflook
- 1 eetlepel(s) olijfolie extra vergine
- 0.5 theelepel(s) oregano gedroogd
- 2 stuk(s) snee brood
- 2 stuk(s) tomaten (stuks)
- 15 gram basilicum
- 1 teentje(s) knoflook
- 1.5 eetlepel(s) olijfolie extra vergine
- 0.75 theelepel(s) oregano gedroogd
- 3 stuk(s) snee brood
- 3 stuk(s) tomaten (stuks)
- 20 gram basilicum
- 1 teentje(s) knoflook
- 2 eetlepel(s) olijfolie extra vergine
- 1 theelepel(s) oregano gedroogd
- 4 stuk(s) snee brood
- 4 stuk(s) tomaten (stuks)
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Gemaksbox
Vanaf 68.50 per week
Tip!
Dit recept staat in het nieuwste boek van restaurant Toscanini: Antipasti. Bij dit Amsterdamse restaurant koken ze zoals we bij Boerschappen ook al jaren doen; puur en uit het seizoen. Wil je dit prachtige boek winnen? Post dan een foto van jouw bruschetta al pomodoro in een lekkere zomerse sfeer op Instagram en tag daarbij @boerschappen, @carreraculinair en @toscaninirestaurant. Dan win jij misschien 1 van de 10 exemplaren die Carrera Culinair beschikbaar heeft gesteld.
Marketeer Marlous
Bereidingswijze
Snijd de tomaten in blokjes van 1 cm. Breng in een kom op smaak met zout, peper en de oregano.
Scheur de blaadjes basilicum in stukken en meng ook door de tomatenblokjes.
Rooster de sneetjes brood. Dit kan op een grillplaat, in de broodrooster of kort op een bakplaat i de oven op 180 graden.
Pel de knoflookteen en snijd doormidden. Wrijf de geroosterde sneetjes brood kort in met de snijkant van het teentje knoflook.
Halveer de sneetjes brood en leg ze op een schaal. Schep de tomatenblokjes op het brood en besprenkel met het vrijgekomen vocht. Eet ze direct op.