Traybake van kip, groene asperges
tomaatjes, kriel en basilicumolie
- 30 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 5 gram basilicum
- 150 gram groene asperges
- 100 gram kipdijfilet blokjes
- 0.25 teentje(s) knoflook
- 200 gram krieltjes
- 2 eetlepel(s) olijfolie
- 0.5 stuk(s) rode ui
- 50 gram tomaatjes
- 10 gram basilicum
- 300 gram groene asperges
- 200 gram kipdijfilet blokjes
- 0.5 teentje(s) knoflook
- 400 gram krieltjes
- 4 eetlepel(s) olijfolie
- 1 stuk(s) rode ui
- 100 gram tomaatjes
- 15 gram basilicum
- 450 gram groene asperges
- 300 gram kipdijfilet blokjes
- 0.75 teentje(s) knoflook
- 600 gram krieltjes
- 6 eetlepel(s) olijfolie
- 1.5 stuk(s) rode ui
- 150 gram tomaatjes
- 20 gram basilicum
- 600 gram groene asperges
- 400 gram kipdijfilet blokjes
- 1 teentje(s) knoflook
- 800 gram krieltjes
- 8 eetlepel(s) olijfolie
- 2 stuk(s) rode ui
- 200 gram tomaatjes
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Gemaksbox Familie
Vanaf 56.45 per week
Tip!
Check, als je de traybake uit de oven haalt, of de kip goed gaar is. De grotere stukken kunnen namelijk net iets meer tijd nodig hebben. Check dan ook altijd het grootste stuk dat op de bakplaat ligt.
Chef Claudia
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de houtachtige onderkant van de asperges, snijd de rode uien in partjes.
Kook de krieltjes in een ruime pan water met zout in 8 minuten bijna gaar. Kook de asperges de laatste 2 minuten mee. Giet de kriel en asperges af.
Leg de krieltjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de kipdijblokjes, asperges, tomaatjes en partjes ui ertussen. Besprenkel alles met wat olie en bestrooi met peper en zout naar smaak.
Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de traybake 20 min.
Haal, terwijl de traybake in de oven staat, de blaadjes van de takjes basilicum en doe ze in het hakmolentje van de staafmixer. Voeg de knoflook en olijfolie toe en pureer tot basilicumolie. Breng op smaak met peper en zout.
Neem de traybake uit de oven en besprenkel het geheel met de basilicumolie. Serveer de traybake op de bakplaat (pas op heet!). Schep aan tafel op de borden.