Burrito's met chili con carne
- 30 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 0.5 stuk(s) groene paprika
- 25 gram kaas
- 95 gram kidneybonen in chilisaus
- 70 gram mais (uitlekgewicht)
- 0.5 eetlepel(s) olijfolie
- 0.5 stuk(s) rode ui
- 100 gram rundergehakt
- 2 stuk(s) tortilla wraps
- 75 gram wortel
- 30 gram zure room
- 1 stuk(s) groene paprika
- 50 gram kaas
- 190 gram kidneybonen in chilisaus
- 140 gram mais (uitlekgewicht)
- 1 eetlepel(s) olijfolie
- 1 stuk(s) rode ui
- 200 gram rundergehakt
- 4 stuk(s) tortilla wraps
- 150 gram wortel
- 60 gram zure room
- 1.5 stuk(s) groene paprika
- 75 gram kaas
- 285 gram kidneybonen in chilisaus
- 210 gram mais (uitlekgewicht)
- 1.5 eetlepel(s) olijfolie
- 1.5 stuk(s) rode ui
- 300 gram rundergehakt
- 6 stuk(s) tortilla wraps
- 225 gram wortel
- 90 gram zure room
- 2 stuk(s) groene paprika
- 100 gram kaas
- 380 gram kidneybonen in chilisaus
- 280 gram mais (uitlekgewicht)
- 2 eetlepel(s) olijfolie
- 2 stuk(s) rode ui
- 400 gram rundergehakt
- 8 stuk(s) tortilla wraps
- 300 gram wortel
- 120 gram zure room
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Gemaksbox Familie
Vanaf 56.45 per week
Tip!
Leg de vulling in het midden, maar niet te dicht bij de randen. Vouw eerst de zijkanten naar binnen, rol dan stevig van onder naar boven. Zo rol je een stevige burrito!
Chef Claudia
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snipper de ui. Snijd de groene paprika in blokjes. Snijd de wortel in kleine blokjes van ½ x ½ centimeter. Laat de mais uitlekken in een zeef.
Verhit een scheutje olie in een ruime koekenpan en bak het gehakt in 4-5 minuten rul. Voeg de ui, paprika en wortel toe en bak 5 minuten mee op middelhoog vuur.
Voeg de kidneybonen in chilisaus, de maïskorrels en een klein scheutje water toe en breng het geheel aan de kook. Laat 5 minuten zachtjes koken en zet dan het vuur uit. Proef en breng het mengsel eventueel verder op smaak met peper en zout.
Schep het bonenmengsel op de wraps. Rol de wraps op en leg ze in een ovenschaal. Rasp de kaas indien nodig en strooi over de opgerolde wraps. Bak ze 10-12 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten.
Neem de schaal met burrito’s uit de oven en serveer ze met de zure room er apart bij.