Babi ketjap met sweet chili-boontjes
en rijst
- 30 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 3 eetlepel(s) ketjap manis
- 1 teentje(s) knoflook
- 110 gram procureurlapjes
- 200 gram sperziebonen
- 1.5 eetlepel(s) sweet chilisaus
- 1 stuk(s) ui
- 75 gram zilvervliesrijst
- 6 eetlepel(s) ketjap manis
- 2 teentje(s) knoflook
- 220 gram procureurlapjes
- 400 gram sperziebonen
- 3 eetlepel(s) sweet chilisaus
- 2 stuk(s) ui
- 150 gram zilvervliesrijst
- 9 eetlepel(s) ketjap manis
- 3 teentje(s) knoflook
- 330 gram procureurlapjes
- 600 gram sperziebonen
- 4.5 eetlepel(s) sweet chilisaus
- 3 stuk(s) ui
- 225 gram zilvervliesrijst
- 12 eetlepel(s) ketjap manis
- 4 teentje(s) knoflook
- 440 gram procureurlapjes
- 800 gram sperziebonen
- 6 eetlepel(s) sweet chilisaus
- 4 stuk(s) ui
- 300 gram zilvervliesrijst
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Gemaksbox Familie
Vanaf 56.45 per week
Tip
Heb je nog gebakken uitjes in huis? Strooi die dan vlak voor serveren op de sambalboontjes en/of de babi ketjap. Lekkerrrr!
Inkoper Evelien
Bereidingswijze
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de uien en snijd de knoflook fijn.
Snijd ondertussen de procureurlapjes in stukken van 3 centimeter. Verhit een hapjespan en bak de stukjes vlees op hoog vuur 3 minuten.
Voeg de uien en knoflook toe. Bak 2 minuten en voeg dan de ketjap manis en 1 el chilisaus per persoon toe. Breng aan de kook en laat op laag vuur 10-15 minuten zachtjes koken tot de saus lekker ‘sticky’ is. Roer regelmatig.
Breng ondertussen een pan water aan de kook voor de boontjes. Maak de sperziebonen schoon en kook ze in 10-20 minuten beetgaar. Giet af en schep ze om met de rest van de chilisaus.
Verdeel de rijst, babi ketjap en boontjes over de borden en serveer.