Kerstdiner

5 personen - Echte kerst klassiekers, maar dan anders. Natuurlijk met de mooiste ingrediënten van onze boeren en makers!

Hoe werkt het bestellen?

Bestel op deze pagina jouw kerstmenu voor 5 personen. Wil je bestellen voor meer of minder personen? Of voor vega? Klik dan hieronder op het gewenste menu voor de juiste bestelpagina.


Wil je met meer dan 6 personen dineren of boxen combineren? Zie de FAQ hieronder voor verdere uitleg.




Wil je met meer dan 6 personen dineren of boxen combineren? Zie de FAQ hieronder voor verdere uitleg.


Kies voor de kerstbox als...

...je super vers wilt eten

De producten zijn vers tot en met 26 december.

...je wilt koken met unieke producten

De mooiste ingrediënten eenvoudig in huis.

..., oei, je een late planner bent

Bestellen kan bij ons tot uiterlijk 13 december.

...je van gemak houdt

Je kan de box thuis laten bezorgen of ophalen.

...je graag hulp hebt bij het koken

Je ontvangt een handig receptenboekje in de kerstbox.

FAQ

Onze recepturen zijn op basis van een aantal voorraadkast items. We delen ze hier alvast zodat je het ruim op tijd in huis kan halen. 

Voorraadkast items 
Haal de volgende voorraadkast items alvast in huis: 
Bloem
Boter
Honing
Rode wijn
Witte wijn azijn
Bouillon
Grof zout

Je ontvangt een box vol ingrediënten en een receptenboekje waarmee jij eenvoudig onderstaand menu op tafel zet. 

Rustiek brood met (on)kruidboter daslook-veldzuring

*** 

Voorgerecht 

In rode biet en gin gemarineerde zalm met ingelegde daikon en limoencrème

*** 

Tussengerecht 

Klassieke uiensoep met kaas-tijm koekje

 *** 

Hoofdgerecht 

Hertenbiefstuk met krokante cavolo nero, bosbessenjus en pompoencrème

*** 

Dessert 

Gepocheerde peer in kruidige dennennaaldensiroop met speculaascrumble en hangop.

Je ontvangt een box vol ingrediënten en een receptenboekje waarmee jij eenvoudig onderstaand menu op tafel zet. 

Rustiek brood met (on)kruidboter daslook-veldzuring

***

Voorgerecht 

Paddenstoelen met ingelegde daikon, roomkaas en truffelolie

*** 

Tussengerecht 

Klassieke uiensoep met kaas-tijm koekje

 *** 

Hoofdgerecht 

Knolselderij steak met krokante cavolo nero, blauwe kaas, bosbessenjus en pompoencrème

*** 

Dessert 

Gepocheerde peer in kruidige dennennaaldensiroop met speculaascrumble en hangop.



De box is gevuld met alle ingrediënten voor het 5 gangen kerstmenu. We houden het eenvoudig zodat jij zonder stress een heerlijk kerstdiner op tafel zet.

Natuurlijk krijg je ook een receptenboekje waarin wij alles uitleggen en je stap voor stap begeleiden in het kookproces. Volg de tips in ons receptenboekje over de voorbereidingen om het jezelf nog gemakkelijker te maken. Je hebt de keuze tussen een vis/vlees of een vega menu. De gerechten lijken op elkaar en kunnen dus ook naast elkaar gekookt worden, wel zo makkelijk. 

Rustiek brood
(On)kruidboter
 Zalm gemarineerd in rode biet, gin met tonen van sinaasappel
 Hertenbiefstuk
 Limoen
 Roomkaas
 Daikon 
 Cress
 Uien mix
Kaas
 Tijm
Pompoen 
Zoete aardappel
 Walnoten
 Sinaasappels 
Cavolo nero 
Jus 
Gedroogde bosbessen 
Peren
 Kruidige thee blend 
Speculaaskoeken 
Hangop

Donderdag 21 december 

Goirle / De Walhoeve / Hoge Wal 15 

Tussen 17.00 – 18.30 

Eindhoven / Wasven 

Tussen 17.00 – 18.30 

Vrijdag 22 december 

Breda / De Faam / Liniestraat 29  

Tussen 16:00 - 18:30

Heb je gekozen voor afhalen? Dan heb je de Boerschappen app nodig voor het ophalen van je box.

Geen probleem! Thuisbezorgen kan je eenvoudig aangeven wanneer je gaat bestellen en kost € 5,95 . We bezorgen op de verwachte bezorgdatum tussen 17:00 en 22:00.

Op de dag van bezorging ontvang je na 14:00 van Trunkrs bericht en kun je de box volgen. Onverhoopt niet thuis, dan kun je via de mail van Trunkrs een adres van de buren invullen. 

Wij bezorgen landelijk (behalve op de Waddeneilanden).

Nee helaas. De tijden die we noemen zijn bindend. De tijd ervoor hebben we gewoon echt nodig om alles binnen te krijgen en te verpakken voor je.

Ja dat kan! Je plaatst dan twee bestellingen en bestelt twee verschillende boxen.  

Je kan per menu keuze niet onderling schuiven: bijvoorbeeld; als je voor een vlees- en vis menu gekozen hebt, kan je dus bijvoorbeeld niet 1 gerecht met het vega-menu wisselen. Combineren is alleen mogelijk per 2, 3, 4, 5, 6 personen en door een tweede bestelling te plaatsen. 

Voorbeeld 

Ben je met 6 personen en wil je de helft vlees en de helft vega, dan bestel je het kerstmenu 1 x 3 personen Vlees/Vis en 1 x 3 personen Vega.

Op alle producten die we leveren staan de wettelijke allergenen vermeld. De menu’s zijn niet geschikt voor mensen met allergieën. We werken in ruimtes waar met vrijwel alle allergenen wordt gewerkt. 

Lactose komt in meerdere gangen terug. Gluten zijn aanwezig en ook Noten komen vaker voor. Meerdere gerechten kunnen sporen bevatten van noten, pinda’s, gluten en sesam.

Het vlees & vis menu bevat hertenbiefstuk en zalm. Het vegetarische menu bevalt knolselderij.

De bosbessenjus maak je met rode wijn, de rode wijn kun je naar wens eventueel ook weglaten. 

Ja, dat kan zolang de voorraad strekt. Je kan dan gewoon een aanvullende bestelling plaatsen via de website.

Nee helaas.

Bestellen is mogelijk tot en met 13 december. Wil je zeker zijn van je box, bestel dan op tijd!

Nee helaas, we kunnen geen uitzonderingen maken op het menu.

Nee helaas bieden we deze optie nog niet aan.

Wij verwachten dat je voor een menu van 4 personen zo’n 3 uur bezig bent met voorbereidingen. 
Daarnaast moet de siroop van het dessert nog inkoken. Het dessert kan prima een dag vooruit al klaargemaakt worden. In het receptenboekje vind je een handig tijdsschema. We vragen jou vooral nog wat aandacht te besteden aan het hoofdrecht en om alles te snijden, kloppen, bakken en garen.

De producten zijn minimaal tot 27 december houdbaar.

Het is uiteraard handig om te weten of je order klaarstaat voor kerst. Allereerst zijn er een aantal stappen die je zelf kunt checken. Heb je de betaling wel afgemaakt? En is de betaling bij jou afgeschreven? Zo ja? Kijk dan ook in je SPAM-box, mogelijk is daar de orderbevestiging binnengekomen. Mocht hij daar niet in zitten, dan kan je contact opnemen met onze klantenservice via info@boerschappen.nl. We staan je dan zo spoedig als menselijk mogelijk te woord.

Als alsternatief kun je jouw bestelling terug vinden in de Boerschappen app. Je logt in met je Boerschappen account of met de gegevens die je hebt gebruikt tijdens de bestelling.

Als je gekozen hebt voor afhalen. Dan heb je de Boerschappen app nodig voor het ophalen van je box.

Nee, wij hebben alleen boxen vanaf 2 personen.

Nee, helaas.

Dat kan enkel in een hoger aantal. Je kan dan een aanvullende bestelling plaatsen. Let op, wijzigen kan tot en met 12 december

Heb je een andere wijziging of een fout gemaakt met de gegevens, neem dan contact op met de klantenservice. Wij helpen je daar graag verder met het opnieuw plaatsen van je bestelling. 

De bestelling helemaal annuleren, dat kan helaas niet. We zetten jouw bestelling door naar alle leveranciers en dus zijn ook wij verplichtingen aangegaan.

Heb je een andere vraag omtrent jouw box? Neem dan contact op met de klantenservice. We staan je graag te woord en helpen je verder om dit kerstseizoen speciaal te maken. 

Een kerstdiner is niet compleet zonder goede wijnen. Hieronder delen wij graag de wijnsuggesties van Paul, wijnhandel Plaisir Du Vin; uit Breda.

Rustiek brood met (on)kruidboter daslook-veldzuring
Cava, Querena, Brut, Valencia, Spanje 
 Bleke, gele kleur met licht groene nuances. Fijne stuivende parel. Frisse en zuivere neus met hints van citrus en wit steenfruit. Fruitige verfrissende stijl die zich aangenaam zacht laat drinken. Droog en simpel maar met veel smaak ... En dat is niet alle cava’s gegeven!

In rode biet en gin gemarineerde zalm met ingelegde daikon en limoencrème 
Reveur, Chardonnay, Grande Reserve, Languedoc, Frankrijk 
Zuid-Franse Chardonnay met het karakteristieke ‘botertje’. Je ziet al aan de mooie goudgele kleur dat dit een wat dikkere wijn is. Met mooi geïntegreerd hout, subtiel vettig en smaken van rijp geel en tropisch fruit. En met de onmisbare frisse zuren. 

Klassieke uiensoep met kaas-tijm koekje
Duca di Saragnano, Sangiovese, Toscane, Italie
Donkerrode kleur met paarse schakeringen. Aroma’s van rijp rood en zwart fruit met hints van vanille en geroosterd hout. De smaak is vol, rijp en mooi in balans. De afdronk is lang en ondersteund door fijne tannine. 

Hertenbiefstuk met krokante cavolo nero, wilde bessenjus en pompoencrème 
Arte Noble, Pinot Noir, Reserve, Curico Valley, Chili 
Heldere kersenrode kleur. Verleidelijke neus met de typisch rokerige toets, eigen aan Pinot Noir. Rijpe aardbeien, zwarte kersen en een fijn streepje rode bessen. Heerlijk smakelijk en vlot karakter. Ideale introductie voor wie nog geen wijnen van deze delicate druif mocht proeven. Fijne, elegante maar vooral simpelweg lekkere wijn! 

Gepocheerde peer in kruidige dennennaalden siroop met speculaascrumble en hangop.
Floralis, Moscatel d’Oro, Penedes, Spanje
 Deze natuurlijk zoete wijn is gemaakt van een van de meest klassieke variëteiten uit het Middellandse Zeegebied. De oude Grieken noemden deze geurige druif Anathelicon Moschaton en de Romeinen Apianae, omdat bijen de nectar van de moscatel gebruiken om hun voortreffelijke honing te maken. De moscatel druif heeft een onmiskenbaar en zeer bijzonder aromatisch profiel met verleidelijke bloemige geuren (roos, geranium, citroenverbena). De smaak is weelderig, geconcentreerd maar toch licht, vol en ietwat sensueel.

Plaats dan een dubbele bestelling. Na je eerste bestelling kun je een kortingscode voor gratis verzending op je tweede kerstspecial aanvragen via het onderstaand formulier.

Bijvoorbeeld 2 x 4 personen vlees/vis voor 8 personen of combineer vlees/vis met het vega menu. Bijvoorbeeld 3 x vega + 6 x vlees/vis voor 9 personen.

Bestel nu jouw kerstbox

De Kerst- en Gourmetbox zijn eenmalige boxen, je sluit hiermee geen lidmaatschap af. Te bestellen tot en met 13 december 2023.