Oranje bloemkool met lente burger
Vega

Oranje bloemkool met lente burger

  • 0 min voorbereidingstijd
  • 25 min bereidingstijd

Ingrediƫnten

-
+
  • 50 gram cheddar
  • 250 gram gekruide krieltjes
  • 0.5 stuk(s) oranje bloemkool
  • 100 gram cheddar
  • 500 gram gekruide krieltjes
  • 1 stuk(s) oranje bloemkool
  • 150 gram cheddar
  • 750 gram gekruide krieltjes
  • 1.5 stuk(s) oranje bloemkool
  • 200 gram cheddar
  • 1000 gram gekruide krieltjes
  • 2 stuk(s) oranje bloemkool

Benodigdheden

  • 1 bakplaat of ovenschaal
  • grillpan
  • snijplank
  • mes

Tip

Heb je geen grillpan in huis? Dan kan je de bloemkool ook in de pan bakken, net zoals de lente burgers

Chef-kok Ruud

Bereidingswijze

Stap 1

Verwarm de oven op 200 graden. Was de bloemkool goed. Snijd de bloemkool in partjes zoals op de foto te zien is.

Stap 2

Leg de gekruide krieltjes in een ovenschaal. Plet wat krieltjes met een vork. Hierdoor worden ze extra krokant. Besprenkel met wat olijfolie. Bak deze in de oven voor 15-20 minuten.

Stap 3

Verwarm de grillpan. Kruid de bloemkool partjes met olijfolie peper & zout. Grill de bloemkool partjes op hoog vuur gedurende 10 minuten.

Stap 4

Haal de ovenschaal uit de oven na 15 minuten en leg de bloemkool bij de krieltjes. Strooi de geraspte cheddar over de bloemkool en laat deze nog 10 minuten verder gratineren in de oven

Stap 5

Grill de burgers om en om in de pan volgens de bereidingstijd aangegeven op de verpakking.

Stap 6

Verdeel de gegratineerde bloemkool over de borden en schep hierbij wat gebakken krokante krieltjes. Leg ook de burgers erbij. Garneer met wat grof gemalen peper.