Broodje hamburger
met Waldorfsalade
- 30 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 1 stuk(s) Elshorst-paddenstoelenburger
- 25 gram Snijbiet Bright Light
- 0.5 stuk(s) appel
- 0.25 eetlepel(s) azijn
- 150 gram bleekselderij (gr)
- 10 gram gepelde walnoten
- 1 stuk(s) hamburgerbroodje
- 25 gram jonge kaas
- 2 eetlepel(s) mayonaise
- 0.5 theelepel(s) mosterd
- 15 gram rozijnen
- 2 stuk(s) Elshorst-paddenstoelenburger
- 50 gram Snijbiet Bright Light
- 1 stuk(s) appel
- 0.5 eetlepel(s) azijn
- 300 gram bleekselderij (gr)
- 20 gram gepelde walnoten
- 2 stuk(s) hamburgerbroodje
- 50 gram jonge kaas
- 4 eetlepel(s) mayonaise
- 1 theelepel(s) mosterd
- 30 gram rozijnen
- 3 stuk(s) Elshorst-paddenstoelenburger
- 75 gram Snijbiet Bright Light
- 1.5 stuk(s) appel
- 0.75 eetlepel(s) azijn
- 450 gram bleekselderij (gr)
- 30 gram gepelde walnoten
- 3 stuk(s) hamburgerbroodje
- 75 gram jonge kaas
- 6 eetlepel(s) mayonaise
- 1.5 theelepel(s) mosterd
- 45 gram rozijnen
- 4 stuk(s) Elshorst-paddenstoelenburger
- 100 gram Snijbiet Bright Light
- 2 stuk(s) appel
- 1 eetlepel(s) azijn
- 600 gram bleekselderij (gr)
- 40 gram gepelde walnoten
- 4 stuk(s) hamburgerbroodje
- 100 gram jonge kaas
- 8 eetlepel(s) mayonaise
- 2 theelepel(s) mosterd
- 60 gram rozijnen
Geen superverse ingrediënten meer missen?
Kies ook voor deze box en ontvang iedere week alle ingrediënten om 3 smaakvolle recepten mee te koken.
Gemaksbox Familie
Vanaf 56.45 per week
Tip!
Liever een iets zoetere Waldorfsalade? Voeg dan een beetje honing toe aan de dressing.
Chef Claudia
Bereidingswijze
LET OP! JE GEBRUIKT DE SNIJBIET IN 2 RECEPTEN DEZE WEEK
Halveer de stengels bleekselderij in de lengte en snijd ze vervolgens in stukjes van 1 cm. Doe de stukjes bleekselderij in een schaal.
Snijd de ongeschilde appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in blokjes. Meng met de bleekselderij. Meng in een kommetje ¾ van de mayo met de mosterd en de azijn en een eetlepel water per persoon. Hak de walnoten grof en meng samen met de rozijnen door de Waldorf salade.
Bak de burgers in een grillpan of koekenpan 10-12 min. gaar. Keer regelmatig.
Was de snijbiet en snijd in stukken. Snijd de kaas in plakjes. Halveer de hamburgerbroodjes overlangs. Rooster de broodjeshelften met de snijkant naar beneden 1 min. in een koekenpan of grillpan.
Leg de burgers op de onderkanten van de broodjes en verdeel er de plakjes kaas en snijbiet over. Verdeel de rest van de mayonaise over de broodjes en leg de bovenkanten van de broodjes erop. Serveer met de waldorfsalade.