Buddha Bowl Terug naar het overzicht

Aantal personen

Bereidingstijd

25 minuten

Categorieën

  • Vega,
  • Super simpel,
  • Bereidingstijd (25 min),
  • Gemak

Tip

Rooster de hazelnoten voor extra smaak! Doe dit in een droge koekenpan tot de hazelnoten beginnen te verkleuren.

Ingredienten

  • 75 gram quinoa
  • 100 gram zoete aardappel
  • 50 gram zoete aardappel spread
  • 1/2 st mini komkommers
  • 1/4 bos radijsjes
  • 1/2 bakje purper cress
  • 15 gram hazelnoten

Benodigdheden

1 hapjespan, 1 kookpan, snijplank en mesje

Bereidingswijze

Breng in een ruime pan water met een snuf zout aan de kook. Voeg de quinoa toe en kook in 8 minuten gaar. Giet af en laat goed uitwasemen.

Snijd ondertussen de snackkomkommers in plakjes. Maak de radijsjes schoon en snijd in vieren. Maak de radijsjes en de komkommer lichtjes aan met een beetje olijfolie en een klein scheutje azijn of citroensap. Kruid met zout en peper.

Verwarm een scheutje olijfolie in een hapjespan en bak er de blokjes gekruide zoete aardappel gedurende 5 minuten in aan. Schep 1/3 uit de pan en houd apart.

Voeg de quinoa toe aan de pan met zoete aardappels. Meng goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper

Voeg de quinoa toe aan de pan met zoete aardappels. Meng goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper

Verdeel de quinoa over 2 kommen en schep er de crème op. Verdeel er de achtergehouden zoete aardappel, de radijsjes en de komkommer over. Garneer met de purpercress en bestrooi tenslotte met de hazelnoten

Buddha Bowl Terug naar het overzicht

Aantal personen

Bereidingstijd

25 minuten

Categorieën

  • Vega,
  • Super simpel,
  • Bereidingstijd (25 min),
  • Gemak

Tip

Rooster de hazelnoten voor extra smaak! Doe dit in een droge koekenpan tot de hazelnoten beginnen te verkleuren.

Ingredienten

  • 150 gram quinoa
  • 200 gram zoete aardappel
  • 75 gram zoete aardappel spread
  • 1 st mini komkommers
  • 1/2 bos radijsjes
  • 1 bakje purper cress
  • 30 gram hazelnoten

Benodigdheden

1 hapjespan, 1 kookpan, snijplank en mesje

Bereidingswijze

Breng in een ruime pan water met een snuf zout aan de kook. Voeg de quinoa toe en kook in 8 minuten gaar. Giet af en laat goed uitwasemen.

Snijd ondertussen de snackkomkommers in plakjes. Maak de radijsjes schoon en snijd in vieren. Maak de radijsjes en de komkommer lichtjes aan met een beetje olijfolie en een klein scheutje azijn of citroensap. Kruid met zout en peper.

Verwarm een scheutje olijfolie in een hapjespan en bak er de blokjes gekruide zoete aardappel gedurende 5 minuten in aan. Schep 1/3 uit de pan en houd apart.

Voeg de quinoa toe aan de pan met zoete aardappels. Meng goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper

Voeg de quinoa toe aan de pan met zoete aardappels. Meng goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper

Verdeel de quinoa over 2 kommen en schep er de crème op. Verdeel er de achtergehouden zoete aardappel, de radijsjes en de komkommer over. Garneer met de purpercress en bestrooi tenslotte met de hazelnoten

Buddha Bowl Terug naar het overzicht

Aantal personen

Bereidingstijd

25 minuten

Categorieën

  • Vega,
  • Super simpel,
  • Bereidingstijd (25 min),
  • Gemak

Tip

Rooster de hazelnoten voor extra smaak! Doe dit in een droge koekenpan tot de hazelnoten beginnen te verkleuren.

Ingredienten

  • 225 gram quinoa
  • 300 gram zoete aardappel
  • 125 gram zoete aardappel spread
  • 2 st mini komkommers
  • 1 bos radijsjes
  • 1 bakje purper cress
  • 30 gram hazelnoten

Benodigdheden

1 hapjespan, 1 kookpan, snijplank en mesje

Bereidingswijze

Breng in een ruime pan water met een snuf zout aan de kook. Voeg de quinoa toe en kook in 8 minuten gaar. Giet af en laat goed uitwasemen.

Snijd ondertussen de snackkomkommers in plakjes. Maak de radijsjes schoon en snijd in vieren. Maak de radijsjes en de komkommer lichtjes aan met een beetje olijfolie en een klein scheutje azijn of citroensap. Kruid met zout en peper.

Verwarm een scheutje olijfolie in een hapjespan en bak er de blokjes gekruide zoete aardappel gedurende 5 minuten in aan. Schep 1/3 uit de pan en houd apart.

Voeg de quinoa toe aan de pan met zoete aardappels. Meng goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper

Voeg de quinoa toe aan de pan met zoete aardappels. Meng goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper

Verdeel de quinoa over 2 kommen en schep er de crème op. Verdeel er de achtergehouden zoete aardappel, de radijsjes en de komkommer over. Garneer met de purpercress en bestrooi tenslotte met de hazelnoten

Buddha Bowl Terug naar het overzicht

Aantal personen

Bereidingstijd

25 minuten

Categorieën

  • Vega,
  • Super simpel,
  • Bereidingstijd (25 min),
  • Gemak

Tip

Rooster de hazelnoten voor extra smaak! Doe dit in een droge koekenpan tot de hazelnoten beginnen te verkleuren.

Ingredienten

  • 300 gram quinoa
  • 400 gram zoete aardappel
  • 150 gram zoete aardappel spread
  • 3 st mini komkommers
  • 1 bos radijsjes
  • 1 bakje purper cress
  • 30 gram hazelnoten

Benodigdheden

1 hapjespan, 1 kookpan, snijplank en mesje

Bereidingswijze

Breng in een ruime pan water met een snuf zout aan de kook. Voeg de quinoa toe en kook in 8 minuten gaar. Giet af en laat goed uitwasemen.

Snijd ondertussen de snackkomkommers in plakjes. Maak de radijsjes schoon en snijd in vieren. Maak de radijsjes en de komkommer lichtjes aan met een beetje olijfolie en een klein scheutje azijn of citroensap. Kruid met zout en peper.

Verwarm een scheutje olijfolie in een hapjespan en bak er de blokjes gekruide zoete aardappel gedurende 5 minuten in aan. Schep 1/3 uit de pan en houd apart.

Voeg de quinoa toe aan de pan met zoete aardappels. Meng goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper

Voeg de quinoa toe aan de pan met zoete aardappels. Meng goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper

Verdeel de quinoa over 2 kommen en schep er de crème op. Verdeel er de achtergehouden zoete aardappel, de radijsjes en de komkommer over. Garneer met de purpercress en bestrooi tenslotte met de hazelnoten

Buddha Bowl Terug naar het overzicht

Aantal personen

Bereidingstijd

25 minuten

Categorieën

  • Vega,
  • Super simpel,
  • Bereidingstijd (25 min),
  • Gemak

Tip

Rooster de hazelnoten voor extra smaak! Doe dit in een droge koekenpan tot de hazelnoten beginnen te verkleuren.

Ingredienten

  • 375 gram quinoa
  • 500 gram zoete aardappel
  • 200 gram zoete aardappel spread
  • 4 st mini komkommers
  • 1 1/2 bos radijsjes
  • 1 bakje purper cress
  • 60 gram hazelnoten

Benodigdheden

1 hapjespan, 1 kookpan, snijplank en mesje

Bereidingswijze

Breng in een ruime pan water met een snuf zout aan de kook. Voeg de quinoa toe en kook in 8 minuten gaar. Giet af en laat goed uitwasemen.

Snijd ondertussen de snackkomkommers in plakjes. Maak de radijsjes schoon en snijd in vieren. Maak de radijsjes en de komkommer lichtjes aan met een beetje olijfolie en een klein scheutje azijn of citroensap. Kruid met zout en peper.

Verwarm een scheutje olijfolie in een hapjespan en bak er de blokjes gekruide zoete aardappel gedurende 5 minuten in aan. Schep 1/3 uit de pan en houd apart.

Voeg de quinoa toe aan de pan met zoete aardappels. Meng goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper

Voeg de quinoa toe aan de pan met zoete aardappels. Meng goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper

Verdeel de quinoa over 2 kommen en schep er de crème op. Verdeel er de achtergehouden zoete aardappel, de radijsjes en de komkommer over. Garneer met de purpercress en bestrooi tenslotte met de hazelnoten

Buddha Bowl Terug naar het overzicht

Aantal personen

Bereidingstijd

25 minuten

Categorieën

  • Vega,
  • Super simpel,
  • Bereidingstijd (25 min),
  • Gemak

Tip

Rooster de hazelnoten voor extra smaak! Doe dit in een droge koekenpan tot de hazelnoten beginnen te verkleuren.

Ingredienten

  • 450 gram quinoa
  • 600 gram zoete aardappel
  • 225 gram zoete aardappel spread
  • 5 st mini komkommers
  • 2 bos radijsjes
  • 1 bakje purper cress
  • 60 gram hazelnoten

Benodigdheden

1 hapjespan, 1 kookpan, snijplank en mesje

Bereidingswijze

Breng in een ruime pan water met een snuf zout aan de kook. Voeg de quinoa toe en kook in 8 minuten gaar. Giet af en laat goed uitwasemen.

Snijd ondertussen de snackkomkommers in plakjes. Maak de radijsjes schoon en snijd in vieren. Maak de radijsjes en de komkommer lichtjes aan met een beetje olijfolie en een klein scheutje azijn of citroensap. Kruid met zout en peper.

Verwarm een scheutje olijfolie in een hapjespan en bak er de blokjes gekruide zoete aardappel gedurende 5 minuten in aan. Schep 1/3 uit de pan en houd apart.

Voeg de quinoa toe aan de pan met zoete aardappels. Meng goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper

Voeg de quinoa toe aan de pan met zoete aardappels. Meng goed door en breng eventueel op smaak met zout en peper

Verdeel de quinoa over 2 kommen en schep er de crème op. Verdeel er de achtergehouden zoete aardappel, de radijsjes en de komkommer over. Garneer met de purpercress en bestrooi tenslotte met de hazelnoten