Stefan Schuurmans.
Heukelom
Kleurrijke vollegrondsgroenten rechtstreeks van de Brabantse akker.
In het Brabantse Heukelom kiest boer Stefan Schuurmans bewust voor een aanpak zonderkunstmatige beschutting. Op zijn land teelt hij een gevarieerd assortiment groenten die onder invloed van zon, wind en regen op hun eigen tempo rijpen. Door de regie over het gewas van zaadje tot oogst in eigen hand te houden, levert Stefan pure seizoensproducten met een uitgesproken smaak en een volledig transparante herkomst.
Wat Stefan uniek maakt, is zijn durf om de grenzen van de vollegrondsteelt op te zoeken. Zonder de bescherming van kassen teelt hij naast klassiekers zoals asperges en pompoenen ook opvallende gewassen zoals paarse bimi, zoete aardappelen en kleurrijke boerenkool. De weersinvloeden zorgen daarbij voor een stevige textuur en rijke smaak.
Van een paar rijtjes pompoenen tot pionier in het veld.
Wat ooit klein begon met een paar proefrijtjes pompoenen, is onder leiding van Stefan Schuurmans uitgegroeid tot een veelzijdig vollegrondsgroentebedrijf. Waar veel telers kiezen voor de gecontroleerde omgeving van kassen, koos Stefan juist voor de kracht van de open natuur. Door doorlopend te blijven experimenteren met gewassen die minder gangbaar zijn op Nederlandse bodem, heeft hij zijn bedrijf op de kaart gezet als vernieuwer in de lokale landbouw.
Lokale landbouw vernieuwer.
- Vollegrondsteelt: Alle gewassen groeien in de buitenlucht en ontwikkelen hun smaak onder invloed van de natuurlijke elementen.
- Pioniersgeest: Stefan durft te vernieuwen door bijzondere en minder alledaagse groenten op Nederlandse bodem te verbouwen.
- Korte keten: Directe levering vanaf het Brabantse erf naar de keuken, zonder omwegen of onnodige tussenhandel.
✔ 100% geteeld in de volle open grond
✔ Zonder de bescherming van verwarmde kassen
✔ Natuurlijke smaakontwikkeling door zon, wind en regen
Op bezoek bij Stefan op zijn erf.
De plek waar natuur, mens en dier samenkomen. Stefan Schuurmans verbouwt vollegrondsgroenten in Heukelom In deze video legt hij meer uit hoe hij dat doet en waarom.
Zoals Stefan het in zo treffend zegt:
“Je krijgt de kans om met de natuur te werken, en daar krijg je zoveel voor terug.”
Samen bouwen aan een eerlijker voedselsysteem.
Door te kiezen voor vollegrondsgroenten uit Heukelom, kies je niet alleen voor smaak. Je kiest voor:
- korte ketens
- transparantie
- natuurlijke ingrediënten
- samenwerking met boeren
- minder onnodige toevoegingen
En uiteindelijk kies je voor aandacht.
En daar geloven wij samen met hem in.
Ben jij een bijzondere boer of maker?
Bij Boerschappen zijn we continu op zoek naar de beste lokale leveranciers. Wij brengen jouw mooie producten direct naar consumenten in heel Nederland. En met iedere nieuwe leverancier wordt de keten steeds kleiner. Denk jij dat jouw product past bij Boerschappen? Neem dan contact met ons.